Comment dégraisser efficacement en milieu agroalimentaire tout en assurant une désinfection optimale ?

Pourquoi est-il si difficile de nettoyer les surfaces grasses ?

Dans les cuisines collectives, abattoirs ou usines agroalimentaires, les graisses animales et végétales s’accumulent et s’incrustent. Elles résistent aux nettoyages classiques, surtout à froid.

ACROMOUSS® est un dégraissant puissant, efficace même sur les dépôts les plus complexes :

• Dissout les graisses à froid ou à chaud
• Application moussante pour une meilleure couverture et adhérence sur les surfaces

Est-ce aussi un désinfectant ?

Oui. En plus de son pouvoir nettoyant, ACROMOUSS® est un désinfectant complet :

• Bactéricide, fongicide et sporicide, il élimine les germes, y compris les spores
• Conforme aux normes TP2 et TP4, pour les surfaces en contact avec les denrées alimentaires

Peut-on l’utiliser sur des grandes surfaces ou en hauteur ?

Oui. ACROMOUSS® est compatible avec les centrales de nettoyage et canons à mousse, ce qui permet :

• Une application rapide sans frottement manuel
• Une mousse visible qui facilite le contrôle de la couverture
• Une réduction du gaspillage de produit

Et pour le nettoyage des fours et équipements très encrassés ?

Les graisses cuites sont souvent les plus tenaces. ACROMOUSS® est formulé pour les températures élevées (50–60°C) :

• Il dissout en profondeur les graisses carbonisées dans les fours, fumoirs, hottes ou grilles
• Sans risque pour les matériaux, même en nettoyage fréquent